Бранч — новый вид свадебного фуршета

Если вы планируете нетрадиционный тайминг свадебного дня, тогда вам может понравится идея раннего фуршета — бранча.

Бранч — это прием пищи, объединяющий завтрак и обед, который подается с 11 до 16 часов дня. Это довольно популярный в Европе и США формат, который используется, в том числе, и на свадьбах.

Бранч прекрасно подойдет парам, которые хотят устроить свадебную церемонию в начале или средине дня. К тому же, такой вариант фуршетного стола отлично подойдет в жаркий день, когда вряд ли кому-то захочется тяжелых блюд.

Фуршет в формате бранча прекрасно подойдет небольшой бюджетной свадьбе — он будет уместно сочетаться с простыми нарядами и декором.

К тому же, во многих ресторанах или кейтеринговых компаниях могут быть скидки на первую половину дня или же вы можете выбрать площадку, которая вам очень нравится, но уже забронирована на вечер.

В меню бранча входят различные легкие закуски и горячие блюда. Также гостям можно предложить вино (в том числе, и шампанское).

Если планируется ранняя церемонию, то гости по достоинству оценят столик с кофе.

Какие именно закуски, горячие блюда и десерт предложить гостям — выбирать только вам. Это могут быть различные бутерброды, тосты и сэндвичи, йогурт со свежими ягодами и фруктами, оладки, пончики или вафли с джемом или сиропом.

Свадебный торт должен быть тоже очень простым. Идеально подойдет голый торт, вафельный или сделанный из пончиков.

 

 

 

 

Не забудьте и о напитках для гостей!

Кстати, формат бранча можно позаимствовать и на второй день свадьбы. Бранч отлично утолит голод гостей и позволит устроить активную развлекательную программу.